Kukuruzni kruh


Konačno sam uspjela napraviti kukuruzni kruh po svojem ukusu! Ne mogu opisati koliko dugo patim za kukuruznom kruhom koji ima mekanu prozračnu strukturu, slatkastog okusa i lagano žučkaste boje. Nije ovo kruh kakav je pekla moja baka. Moram priznati da mi se takav čisti kukuruzni kruh nije nikad dopadao. Za moj ukus bio je pretvrd, […]

Zlevanka s špinatom


Sastojci: 4 jaja 300 g špinata 1 dl ulja 1 čaša mlijeka 4 čaše kukuruznog brašna 1 čaša pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica soli Za mjeru čaše koristila sam čašu od jogurta. Priprema: Razmutimo jaja, dodamo ulje, mlijeko, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro izmiješamo. Ako imamo svježi […]

Šaran sa zapečenim grahom


Potrebno: 6 komada šarana 400 g kuhanog graha 1 crvena parika 1 luk sok od paradajza prema potrebi sol papar čili vegeta kukuruzno i pšenično brašno Priprema: Komade šarana natrljamo solju, paprom i vegetom (i ostalim začinima po želji), malo nauljimo te ostavimo barem jedan sat. Luk popržimo na ulju, dodamo na kockice narezanu papriku […]

Kukuruzne palačinke s špinatom


Sastojci za palacinke 250 g kukuruznog brasna 3 jaja 1 žličica soli 1 dcl hladnog mlijeka 1 dcl vode 2 žlice maslinovog ulja ulje za pećenje palačinki Nadjev 1 pakovanje smrznutog špinata (sitno sjeckanog) 2 žlice kiselog vrhnja (ili po želji) 2 cesnja češnjaka mlijeka malo papar sol muškatni oraščić 1 žlica ulja 100 g […]

Kukuruzni kruh sa špinatom


Potrebno: 4 jaja 300 g špinata 1 dl ulja 1 čaša mlijaka (punomasnog) 4 čaše kukuruznog brašna 1 čaša pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica soli *za čašu korištena ona od jogurta Priprema: špinat oprati i 3-4 minute kuhati, a potom ga ocijediti i ohladiti u hladnoj vodi, te ga narezati na šire […]

Kukuruzni kruh s čvarcima


Potrebno: 2 jaja 2 šalice kukurznog brašna 2 šalice pšeničnog brašna 2 šalice mlijeka 200 g čvaraka 1 kriška sira (nekog kao gauda) 1 i pol šalica ulja 1 ravna žličica soli 1 ravna žličica praška za pecivo *kao šalica korištena čašica od jogurta Priprema: razmutiti jaja te im dodati kukuruzno i pšenično brašno, mlijeko, […]