Juha od leće


Sastojci za 4 osobe: 1 crvena ljuta papričica 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 400 g pilećih prsa 1 žličica kurkume 2 žličice mljevenog kima 2 lovorova lista 400 g sjeckane rajčice 200 g crvene leće 2,25 l temeljca sol papar sok od limete jogurt Priprema papričicu prerežite, očistite od sjemenki i […]

Đuveđ s mesom i rižom


Potrebno: 2 luka 2 češnja češnjaka 3-4 paprike (crvena, zelena i babura) 1 mrkva 4 rajčice vezica bosiljka origano sol papar šećer 300 g svinjske lopatice riža Priprema: luk narežite na trakice, mrkvu na kolutiće, papriku na trakice rajčice ogulite, odstranite koštice i narežite luk pržite na ulju dodajte mrkvu i papriku te pirjajte oko 5 minuta potom […]

Varivo od graha sa svinjetinom


Potrebno: 300 g krte svinjetine 1 žlica ulja 50 g slanine 3 glavice luka 300 g bijelog graha 1 crvena paprika 1 zelena paprika 120 ml kečapa sol papar 1 žličica mljevene slatke paprike 1 žličica bosiljka 1 žličica origana Priprema: grah prethodnog dana stavite u vodu da omekša skuhajte ga u posoljenoj vodi i […]

Kisela repa s rebrima


Potrebno: 1 kg kisele repe 100 g slanine 800 g svježih rebarca s kostima 40 g masti 40 g luka 2 žlice brašna lovorov list papar crvena paprika sol češanj češnjaka 1 žlica vegete Priprema: Kiselu repu operite (ako je jako kisela) i stavite u veliki lonac zajedno sa rebarcima i slaninom zalijte vodom i […]

File s bukovačama


Bukovače su gljive koje kod mene mogu zamijeniti meso. Uostalom, meni bilo koja gljiva može zamijeniti meso i mogla bih samo od njih živjeti koliko ih volim 🙂 Osim što su bukovače pogodne za pohanje i punjenje jer su velike, jako su ukusne i u raznim umacima. Još ako ih poslužite sa svinjskim fileom kao […]