Krem juha od brokule


Sastojci 500 g brokule 1 l kokošje juhe 50 g maslaca sol papar muškatni oraščić 80 g svježeg sia 1,5 dl slatkog vrhnja 3 kriške tosta s maslacem Priprema skuhajte brokulu u kokošjoj juhi odprilike trećinu cvjetića borokule izvadite iz juhe i stavite na stranu u juhu dodajte sir, maslac i vrhnje nakon što juha […]

Zapečene tikvice


Potrebno: 3 srednje velike tikvice ljutika ili luk 2 režnja češnjaka 150 g naribanog sira 2 jaja 100 ml mlijeka 2 žličice gustina maslinovo ulje muškatni oraščić sol papar vezica bosiljka peršin vlasac 2 žlice parmezana Priprema: pečnicu zagrijte na 200°C tikvice narežite na ploške, posolite i ostavite da odstoje nasjeckajte ljutike i bosiljak kad […]

Juha od prokulica


Potrebno: 250 g prokulica 1 luk 1-2 cm đumbira 1 žlica maslinova ulja 300 ml povrtne juhe 80 g vrhnja za kuhanje sol papar muškatni oraščić 1/2 žličice kurkume kriška starog kruha 1 žlica grožđica Priprema: prokulice očistite od uvelih listova, operite i svaku glavicu zarežite na mjestu stabljike u obliku križa luk oljuštite te […]

Složenac od mljevenog mesa i makarona


Potrebno: 1 luk 1 žlice maslinovog ulja 2 žlice maslaca 300 g mljevenog mesa 200 g pasirane rajčice 125 ml povrtnog temeljca 1/4 žličice cimeta u prahu 3 žlice brašna 500 ml mlijeka naribani muškatni oraščić 200 g makarona 4 žlice naribane gaude (ili sl.sira) 2 jaja sol papar Priprema: luk nasjeckajte i popirjajte na […]

Umak od šampinjona s krušnim okruglicama


Za imak: 3 žlice ulja luk majčina dušica 2 žličice crvene paprike 250 g šampinjona sol papar 300 g kiselog vrhnja Za okruglice: 300 g starog kruha 2,5 dl mlijeka luk žlica ulja 3 jaja sol papar muškatni oraščić žlica sjeckanog peršina Priprema: Na ulju popržimo sjeckani luk i majčinu dušicu dok luk ne omekša. […]

Krumpir s špinatom i jajem na oko


Potrebno za 4 osobe: 250 g špinata 500 g krumpira 2 dl vrhnja mlijeko po potrebi 2 češnja češnjaka sol papar muškatni oraščić 100 g gaude 4 jaja Priprema: krumpir ogulimo i narežemo na ploške te ga skuhamo u slanoj vodi špinat operemo, blanširamo u slanoj vodi te ga nasitno nasjeckamo ili sameljemo na malo […]