Juha od cvjetače s lećom


Sastojci 400 g cvjetače 1 žličica kima 2 lista lovora 1 mrkva 2 stapke celera 2 krumpira 3 češnja češnjaka 1 žuta paprika 200 g crvene leće sol maslinovo ulje Priprema u lonac stavite oko litar vode sa kimom i lovorom te stavite da se kuha cvjetaču, mrkvu, celer, krumpir, češnjak i papriku narežite na […]

Đuveđ s mesom i rižom


Potrebno: 2 luka 2 češnja češnjaka 3-4 paprike (crvena, zelena i babura) 1 mrkva 4 rajčice vezica bosiljka origano sol papar šećer 300 g svinjske lopatice riža Priprema: luk narežite na trakice, mrkvu na kolutiće, papriku na trakice rajčice ogulite, odstranite koštice i narežite luk pržite na ulju dodajte mrkvu i papriku te pirjajte oko 5 minuta potom […]

Punjene tikvice


Potrebno: 4 tikvice 2 crvene rog paprike 1 luk 3 ćešnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 400 g kuhane riže 1 žličica crvene mljevene paprike sol svježe mljeveni crni papar 100 ml povrtnog temeljca Priprema pećnicu zagrijte na 200°C tikvice operite, odrežite petiljke, prerežite ih popola i žlicom izdubite lagano ih posolite i okrenite naopako […]

Punjena paprika s kukuruzom i fetom


Potrebno: 6 paprika 3 ljutike 2 žlice maslinovog ulja 1 veća limenka pelata sol papar 250 g kukuruza 200 g feta sira 1/2 svežnja peršina 100 g kiselog vrhnja 100 g krušnih mrvica 5 komada mladog luka 100 ml bijelog vina 250 ml soka od rajčica 1/2 svežnja kadulje Priprema: paprike operite, odrežite im kape […]

Varivo od kiselog kupusa i svinjetine


Potrebno: 500 g krte svinjetine bez kostiju 4 glavice luka 6 žlica ulja 2 žlice koncentrata rajčice 200 ml crnog vina 750 ml povrtne juhe ljutika 400 g rezanog kiselog kupusa lovorov list sol papar 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica kumina 600 g krumpira 2 crvene paprike 1 žličica kajenskog papra Priprema: svinjetinu […]

Varivo od graha sa svinjetinom


Potrebno: 300 g krte svinjetine 1 žlica ulja 50 g slanine 3 glavice luka 300 g bijelog graha 1 crvena paprika 1 zelena paprika 120 ml kečapa sol papar 1 žličica mljevene slatke paprike 1 žličica bosiljka 1 žličica origana Priprema: grah prethodnog dana stavite u vodu da omekša skuhajte ga u posoljenoj vodi i […]

Surimi salata


Potrebno: 150 g surimi štapića 300 g tjestenine 2 zelene ili crvene paprike 2 rajčice 1 manji luk 2 žlice majoneze 200 g kiselog vrhnja sol papar žličica senfa Priprema: tjesteninu skuhajte da bude al dente smrznute surimi štapiće stavite u hladnu vodu i stavite kuhati dok voda ne zavri, te potom ocijedite i maknite […]