Musaka od kiselog kupusa


Potrebno: 750 g kiselog kupusa 80 g riže 8 žlica ulja 100 g luka 2 žlice koncentrata rajčice 400 g mljevenog mesa 100 g suhe slanine 2 žlice vegete lovorov list sol papar 300 ml mlijeka 1 jaje Priprema: rižu operite i ostavite u vodi da se kratko namoči na ulju popirjajte nasjeckani luk, slaninu […]

Kisela repa s rebrima


Potrebno: 1 kg kisele repe 100 g slanine 800 g svježih rebarca s kostima 40 g masti 40 g luka 2 žlice brašna lovorov list papar crvena paprika sol češanj češnjaka 1 žlica vegete Priprema: Kiselu repu operite (ako je jako kisela) i stavite u veliki lonac zajedno sa rebarcima i slaninom zalijte vodom i […]

Šaran sa zapečenim grahom


Potrebno: 6 komada šarana 400 g kuhanog graha 1 crvena parika 1 luk sok od paradajza prema potrebi sol papar čili vegeta kukuruzno i pšenično brašno Priprema: Komade šarana natrljamo solju, paprom i vegetom (i ostalim začinima po želji), malo nauljimo te ostavimo barem jedan sat. Luk popržimo na ulju, dodamo na kockice narezanu papriku […]

Pohane sunčanice


Sastojci svježe ubrane sunčanice jaja brašno mrvice sol vegeta Priprema: sunčanice na brzinu operemo, ocijedimo i odvojimo klobuke posipamo s malo soli i vegete te ostavimo nakratko spremimo jaja, mrvice i brašno i sunčanice pohamo kao meso zagrijemo ulje i pržimo dok ne dobiju lijepu rumenu boju poslužimo s tartar umakom.

Pečeni hrskavi krumpirići


Potrebno: 2 velika krumpira 1 žlica ulja 1 žličica vegete 1 žličica soli 1/2 žličice papra 1/2 žličica crvene paprike 1/2 žličice origana Priprema narežite krumpir na prutiće stavite vodu da zavri, te kuhajte krumpir oko 3 minute ohladite krumpir u vodi i ocijedite posipajte začinima i sve dobro pomiješajte stavite u pleh i pecite […]