Lisnata rolada s mljevenim


Potrebno: 500 g lisnatog tijesta 400 g mljevenog mesa 1 luk 200 g rajčice oguljene i narezane na kockice 100 g naribanog sira (gauda ili sl.) umak od rajčice za pizzu bosiljak origano sol papar žumanjak Priprema: na ulju popržite luk te dodajte mljeveno meso i pržite dok se ne razdvoji na grudice dodati rajčice, […]

Pinca


  Potrebno: 1500 g glatkog brašna 100 g svježeg kvasca 300 g maslaca 400 g šećera 8 žumanjca 2 vanilin šećera sol limunova korica narančina korica 3 žlice rakije ili ruma 2-3 dl mlakog mlijeka jaja za premazivanje Priprema: izmrvite kvasac te ga pomiješajte sa 1 dl mlake vode, žlicom šećera i žlicom brašna i […]

Pinca


Potrebno: 1 kg glatkog brašna 60 g kvasca 200 g maslaca 260 g šećera 5 žumanaca 1 vanilin šećer sol limunova i narančina korica 2 žlice rakije oko 3 dl mlijeka jaje za premazivanje krupni šećer za posipanje Priprema: kvasac razmrvimo pa izmiješamo s malo šećera, brašna i mlake vode ostavimo ga na toplom da […]

Keksi s marmeladom


35 dag brašna 15 dag margarina 1 jaje 2 žutanjka 10 dag šećera 15 dag marmelade šećer u prahu za posipanje Od brašna, margarina, šećera, jaja i žutanjka zamijesimo prhko tijesto. Stavimo ga umotanog u prozirnu foliju da odstoji u hladnjaku najmanje pola sata. Na radnoj površini razvaljamo sasvim tanko i izrezujemo oblike (krugove, zvijezdice, […]

Kukuruzni kruh


Konačno sam uspjela napraviti kukuruzni kruh po svojem ukusu! Ne mogu opisati koliko dugo patim za kukuruznom kruhom koji ima mekanu prozračnu strukturu, slatkastog okusa i lagano žučkaste boje. Nije ovo kruh kakav je pekla moja baka. Moram priznati da mi se takav čisti kukuruzni kruh nije nikad dopadao. Za moj ukus bio je pretvrd, […]