Štrudla s džemom od marelica


Sastojci 1 svježi kvasac 1 kg brašna 3 žumanjka 70 g maslaca 750 ml mlijeka 2 žlice šećera sol 250 g džema od marelica (šljiva) Priprema: razmutite kvasac u 50 ml mlakog mlijeka i ostavite ga da se digne u zdjeli prosijte brašno i pomiješajte ga sa žlicom maslaca dodajte 2 žumanjka, šećer i malo […]

Prhki vanilin roščići s orasima


Za 60-80 roščića: 250 g glatkog brašna 160 g maslaca 80 g mljevenih oraha (ili lješnjaka) 60 g šećera u prahu 2 žumanjka Za posipanje: 150 g šećera u prahu 1 vrećica bourbon vanilin šećera Priprema: prosijano brašno pomiješajte sa orasima i šećerom dodajte maslac i žumanjke i rukama izradite tijesto umotajte u plastičnu foliju […]

Božićni keksi


Potrebno: 300 g brašna 180 g margarina 4 žumanca 50 g šećera 1 vanilin šećer Začini: šafran ribana limunova korica klinčić u prahu cimet u prahu anis u prahu Glazura: 2 žlice soka od limuna 125 g šećera u prahu Priprema: pomiješajte brašno sa margarinom, žumanjcima, šećerom i vanilin šećerom brzo zamijesite tijesto te omotajte […]

Pogačice s čvarcima


Sastojci: 500 g glatkog brašna 250 g čvaraka 2 žumanjka + 1 za premazivanje 1/2 kocke kvasca 2 dl mlijeka sol papar 1,5 dl vina 100 g masti Pripema: čvarke usitnimo (u multipraktiku ili na mašini za mljevenje mesa) kvasac razmutimo u malo mlijeka i šećera kao i inače izmiješamo čvarke, 2 žumanjka, dignuti kvasac, […]

Prepletena savijača


Sastojci za tijesto 3 dag svježeg kvasca 40 dag brašna 8 dag margarina 6 dag šećera 2 žutanjka sol ribana limunova korica 1 vanilin šećer 2 dl mlijeka Nadjev 30 dag marmelade Ostalo šećer za posipanje bjelanjak za premazivanje Priprema kvasac razmutimo s malo šećera, brašna i mlake vode, te ga ostavimo na toplom da […]

Najmekanije kiflice


Potrebno: 1 kg brašna 2 jaja 2 dl ulja 4 žlice šećera 2 žličice soli 1 kocka kvasca 1/2 l mlijeka maslac ili margarin žumanjak za premazivanje sjemenke za posipanje (sezam, lan, mak, kim) Priprema: kvasac razmutiti s malo mlijeka i šećera te ostaviti da se digne prosijati brašno te na sredinu ulijati kvasac, jaja, […]